國際級連鎖酒店集團看好台中商務、旅遊市場，近幾年積極進駐。因疫情延宕，歷經2年4個月沉潛，萬豪集團旗下的台中李方艾美酒店，投資額超過百億元，29日正式開門迎賓。另據悉，台中商銀砸下逾百億興建、位於七期河南路與市政路口的企業總部「台中之鑽」商辦大樓，將引進奢華酒店，外傳是萬豪集團旗下最頂級的JW酒店品牌，飯店業關注。
此外，全球第二大酒店集團英商洲際酒店集團，目前在台中的品牌酒店有台中公園智選假日酒店，及台中逢甲智選假日酒店；至於勤美集團與洲際酒店集團攜手合作的「勤美洲際酒店」，原預計今年底試營運，卻因缺工造成工程延宕，推估將延至明年第四季營運。
以萬豪集團來說，台中李方艾美酒店目前是萬豪集團在台灣第21個據點、艾美酒店品牌在台第2家，也是萬豪集團目前在中部地區最高級酒店。萬豪集團在台中地區的品牌酒店，還有萬楓酒店與台中豐邑MOXY酒店。
位於台中火車站正對面的台中李方艾美酒店，總樓高25層，為中區第一高樓，1-24樓規劃酒店各式設施及客房，總計228間客房，擁有三個截然不同風格的餐廳、行政酒廊、高空會議室及宴會廳，以及健身房與露天高空泳池，鎖定講究生活品味與質感、喜愛文化、旅遊的人士。
李方酒店管理集團副董事長李奇璋表示，很開心宣布台中李方艾美酒店的開業，見證艾美品牌進駐台中，「幾十年來，這座建築是台中的知名地標，這次的開幕同時也照亮中台灣地區的旅遊發展，團隊將致力為來訪台中的旅客帶來最佳的住宿體驗。」
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由李方酒店管理集團打造的台中李方艾美酒店，規劃六種大器房型，滿足各種族群不同需求。最小坪數自13坪起，為台中國際級酒店中最寬敞，並有一大床或兩中床兩種房型可供選擇，最大坪數是總統套房82坪，房價高達25萬元；試營運期間，一樓北緯24大廳酒吧、二樓新食譜全日餐廳及二十樓行政酒廊開始提供服務。
撐過疫情 築間餐飲明年全面調薪
餐飲界黑馬-築間餐飲集團前七月營收大增5成，且疫情期間逆勢大舉展店，24日率先宣布，自明年1月起，集團基本起薪調漲為32,000元起，店主管則調漲為48,800元起，集團薪資不僅連7漲，起薪更高於法定2成。
築間餐飲集團董事長林楷傑表示，築間每年都有兩次晉升機會，進行職等、職級的調整與調薪，今年中晉升超過200人次，獎勵超過1,600人次，這波加薪幅度更達6％，讓更多員工築夢。
築間餐飲集團表示，集團員工人數隨著大舉展店，今年預計突破3,000人，也將同步再招募500人以上職缺，包含店長、儲備幹部和基層服務人員。
築間餐飲集團表示，隨著防疫政策放寬、疫苗追加劑普及、開放兒童疫苗、縮減自主隔離天數等因素影響，民眾消費提升，集團旗下四大品牌「築間幸福鍋物」、「燒肉Smile」、「有之和牛鍋物放題」、「本格和牛燒肉放題」，前七月營收22億元，較去年大增5成；築間餐飲集團今年來持續展店28家，預計年底前再開30家門店，今年總店數將可突破150家以上。
林楷傑說，集團持續依年度計畫展店，今年總店數將突破150家，預計下半年再開拓2個全新品牌；此外，26日登場的台中加盟展，築間餐飲集團將祭出全新加盟方案，及業界首創年保障毛利最高888萬元條款，吸引各路頭家加入鍋物霸主的行列，目標朝向資本市場邁進。
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