該怎麼進行別墅的餐廚一體化設計？餐廚一體化的好處有哪些？

來自：www.zhuangyi.com
日期：2022-03-26 10:33:14
隨着人們生活品質的提高，越來越多的人不再滿足於在封閉狹小的廚房烹飪，更願意在開放式的環境下，既能滿足烹飪，同時也能滿足與家人的互動交流。餐廚一體化設計成為當下廚房、餐廳、客廳設計流行的新趨勢，一起來看看這篇文章吧。

那麼怎麼進行餐廚一體化設計？設計師又該如何做好餐廚一體的布局呢？

什麼是餐廚一體化？

餐廚一體就是打破傳統廚房和餐廳的布局，將廚房做成開放式並且與餐廳區域的空間相互連接將烹飪製作食物與用餐這兩者功能結合，所形成的比較獨特個性的空間結構，最大程度的將餐廚區域的空間充分利用起來。

餐廚一體化的優點有哪些？

1）適用於所有戶型。

廚房和餐廳的布置因為功能，尺度，布局等等原因，對於大戶型或者小戶型的設置要求各不相同。但是餐廚一體化的結構是萬能百搭的組合形式，適用於各種戶型。

2）充分利用空間。

如果是傳統的廚房與餐廳的布局，那麼勢必會產生更多的通道面積，而如果將廚房與餐廳兩大區域的結合，將兩者功能進行組合和銜接能夠最大程度的減少通道面積，將空間充分利用起來，節省出的面積能夠滿足其他功能。

3）減少不必要的動線。

烹飪完畢直接上桌減少廚房到餐廳行動的路線既滿足路線短，節省時間，以及行動流暢方便的動線設計要求。極大的提高的廚房烹飪出餐的效率。

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4）社交互動性強。

餐廚合一，打破了餐廳與廚房的阻隔與界限，開放式的空間為交流和互動提供的良好的條件，能夠更好的讓烹飪者烹飪備餐的時候，可以與家人互動聊天，同時也方便多人一起烹飪，滿足人的社交需求。

餐廚一體化該如何布局？

1）並列式

餐桌與廚房的櫥櫃操作台平行並列排布，一般適用於單排一字型廚房，空間結構比較規整，形式感強。

2）圍合式

一般用於L型或者是U型布局的廚房，將餐桌置於廚房的中心位置。尤其對於廚房檯面的功能設置，要求需要把握好烹飪操作的順序和動線的連貫保證動線短，節省時間，體驗方便的動線要求。

3）吧台咬合式

吧台咬合式分為兩種一種是以吧台代替餐桌椅與廚房進行結合。這種主要適用於家中人數極少，並且平時也沒有客人的情況。吧台通常是廚房櫥櫃的檯面延伸出來，滿足原本餐桌椅的用餐功能節省空間的同時，也增強空間的趣味。

以上就是本期餐廚一體化設計案例，希望對你有所幫助。

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